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肉末粉条(8/10)
粉条提前泡好
肉馅加酱油，盐，五香粉，淀粉，腌制15分钟。
葱姜蒜，切末备用。
热锅凉油，先炸一下辣椒
放入葱姜蒜末，爆香。蒜末留一点，出锅时放。
放入肉馅，煸炒，加少许水，防止糊锅，加少许糖。
肉末变色，加入粉条，加盐。
加入粉条后，再炒几分钟即可。
加蒜末，香菜，准备出锅。有青蒜苗最好，没有，所以用蒜末代替了。
盛盘上桌。