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迷迭香美食| 日式咖喱鸡饭(3/16)
鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、咖喱块、牛奶、芝麻酱、生粉备料
鸡腿去皮剔骨
鸡肉切丁
鸡肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟
洋葱切条
胡萝卜切丁
土豆切丁
锅中热油，陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒
炒至土豆有香味，表面金黄时盛出备用
重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软
倒入腌好的鸡肉继续煸炒，炒至鸡肉变色
再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁
倒入清水，没过食材即可
接着放入咖喱块，小火煮咖喱收汁，适当搅拌避免糊锅
中间倒入一点牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅
日式咖喱鸡饭就做好啦