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郫县豆瓣酱炒藕片(1/8)
一个大大的莲藕，削皮
切片后装盘里，切的时候要切的薄一点，碎了也没关系
红椒和青椒切小块，喜欢吃辣的朋友可以多放点红椒
锅里加油，油热后下葱姜蒜，翻炒两下，加两勺郫县豆瓣酱，汤汁变红〈喜欢吃辣的可以多放几勺豆瓣酱〉
把红椒和青椒放进去，翻炒
加入藕片，加入一勺盐，因为豆瓣酱本身都有盐味
翻炒，每个藕片都有了色后，加入鸡精，然后可以出锅喽？
想让卖相更好看的，可以多放红椒和豆瓣酱