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醋溜土豆丝(2/6)
土豆去皮切丝，放在冷水里浸泡一下，捞出滤干水份。
青红辣椒去蒂洗净，切丝；蒜切丁。
热锅放油烧热，放入蒜爆香。
先后放入土豆丝、青红辣椒丝翻炒片刻。
加入醋、盐、鸡粉翻炒均匀。
装盘。