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自制韭菜花(1/3)
新采摘的韭菜花用盐水侵泡半个小时洗净,用盐可以杀菌和清除藏在花内的小虫子,摘掉包裹的外衣,采摘尽量采没有大开的朵,用太阳把表面水晒干
纯手工制作,所以只用刀剁
剁成细末,很费功夫的,如果想再细些可用捣蒜器皿捣,最后加盐拌匀即可装瓶,盐要多加不然会坏掉的,要放冰箱贮藏,拌面条,涮火锅味道美美哒,最重要的是无添加剂,而且很卫生,外面做的东西你是知道的啊阿~