#一盘好饺子———芯面道+翡翠饺子#(3/7)
做饺子馅，我做的是萝卜大肉馅，大家可根据自己的喜好做馅。
准备面皮儿材料。
300克芯面道粉加入 150克水，揉成白面团。菠菜烫熟，放入料理机打碎取汁。200克芯面道粉，加入100克菠菜法，揉成蔬菜面团。
搓成两个长条，把绿色的面擀平，包住白色的，封口对整齐，切成剂子，擀成皮。
包馅，对折，两手的食指和拇指合力往中间挤。
滚水下锅，待肚子鼓起，捞出装盘。
成品