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豆腐卷#橄露贝贝橄榄油#(4/7)
备好材料。豆腐切小块，先把葱、姜和虾皮剁碎，我用小旋风打碎很方便。
再把胡萝卜、木耳和火腿打碎。
所有材料放一起，加入橄榄油、盐、蚝油和胡椒粉拌匀成馅。
豆腐卷皮放案板上，填馅卷起来，两边用手压紧即可。买的皮子没有粘性，蘸点水抹上就可以啦！
包好放入饺子盒中。一次可以多做些，放冰箱冷冻保存。
平底锅预热，刷一层橄榄油，放豆腐卷，浇上适量的水，焖5分钟。去掉锅盖，改小火，再浇一点橄榄油煎一分钟即可享用！
脆底薄皮非常好吃！