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酸辣藕丝(8/8)
所需食材（一人食量）
改刀切成丝，有些考验刀功喽～
调一个酸甜汁：1勺醋（米醋）+半勺糖+2勺水
开火热锅，放油，放点花椒，煸出香味把花椒盛出倒掉。
放葱花干辣椒，（其实放一个辣椒就行了，2个多了点，有点辣了）
放入藕丝，煸炒一下，倒入一半搅拌好的酸甜汁，留一半待用。
煸炒一分钟放彩椒丝，放盐、炒约2分钟放另一半酸甜汁。
炒约30秒关火，盛出装盘。