爱上易小焙从杯状千层酥开始(5/10)
材料全家福！
分离蛋清和蛋黄！
把低筋面粉和糖粉过筛，倒入碗里混合均匀！
把蛋清与橄榄油混合均匀，倒入面粉里！
把搅拌均匀的面糊放入冰箱里冷藏一小时！
冷藏面糊的时间里，取油纸、铅笔和碗，在油纸的背面画个圆圈，碗有点大，我只能画四个！
一小时后，取出面糊，把面糊均匀涂抹在背面画圆圈的油纸上，预热烤箱，180度烤10分钟，饼边变金黄色就可以取出！
把烤好后的饼放杯子上，用碗压着定型，动作要快，一出烤箱，饼就会变硬！
定型好的千层酥！
打发点奶油装饰一下，感觉美美的！