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鸡肉咖喱(
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将胡萝卜,洋葱,土豆,大蒜洗干净,切成小块,姜洗干净切成丝
将鸡脯肉洗净,切成小块,用料酒,生姜,盐,生抽腌几分钟
热油,用花椒炸出香味后将花椒捞出,然后倒入鸡脯肉大火快速翻炒,肉变色后关火盛出
重新加入食用油,油热了之后加入蒜瓣,倒入土豆,洋葱,胡萝卜翻炒,加适量盐,大火翻炒后小火加水炖
待土豆等快熟时加入鸡肉,咖喱和奶酪,搅拌均匀再小火炖一会,让咖喱入味。随后关火盛出。