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圣女果双皮奶(4/14)
取伊利全脂奶粉两小包，小碗一个。
取奶锅一个，倒入两袋奶粉，清水两碗。用火加热到即将开时关火。
准备几个容器，将奶倒入，静置冷却，直到起奶皮。
结好奶皮后，用勺子轻轻挡住奶皮，把牛奶倒出到一个盆子中，碗底之留奶皮和一点点奶。
取鸡蛋清，加入细砂糖，打散出泡，加入到刚刚倒出的就奶中，迅速搅拌均匀。
过筛倒入之前碗底留有奶皮和少量奶的容器里，用保鲜膜封好。取蒸锅一个，等水沸腾出气后，上锅蒸15分钟。
成品图
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