花朵汉堡包的做法_菜谱

液体材料放面包机桶下层

面粉放液体上，四角放盐、糖，中间挖个洞放酵母，启动面包机，揉面15分钟

揉至扩展阶段加入软化的黄油继续揉15分钟

一共揉35-40分钟出现手套膜

用面包机发酵到2倍大

发好的面团排气分成8份，盖保鲜膜松弛15分钟

八寸圆模或中空膜刷层油，面团滚圆放入模具中

放入烤箱用发酵功能发酵半小时

取出，烤箱预热170度10分钟，不需刷蛋液，表面喷水洒上白芝麻

放入预热好的烤箱中下层上下火170度烤25分钟，上色满意盖锡纸

烤好放凉，把每个花瓣中间切开，不要切断，两边抹上沙拉酱、蕃茄酱，生菜叶提前沥水撕成8小片放在切口中，虾仁用盐水焯熟，沥水放中间，火腿煎好放中间，牛油果切8片放中间，汉堡就做好了

成品图