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板栗红烧肉(11/12)
五花肉切块
板栗里面的皮不好去，可以烧热水，热的时候好剥
剥好了
汆水
加油
加白糖，中火慢慢炒化
有糖色就可以了
加入肉上糖色
加入酱油和卤水.我用的李锦记卤水
加葱加水，烧30分钟
加板栗煮20分钟
最后再加盐，鸡精，糖调味