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爱上易小焙从8寸披萨开始(9/10)
把面粉,盐,糖,酵母,油,水放一起搅拌开始和面。
揉成光滑的面团,时间揉长点口感就好点。
准备食材:红萝卜先用水煮2分钟,再晾干水份,秋葵洗干净切好,腊肠斜着切片,
面团发酵2.5倍大,手指粘点面粉压下去不回缩即可,
模具底部刷上玉米油,面团排气擀成圆形,放入模具中,外面一圈要厚点,用食指☝️压一圈就厚了,再饼底上用叉子压上小孔,防止饼底在烤的时候鼓起。饼底涂上一层披萨酱,撒一点马苏里拉芝士丝
先放秋葵再放红萝卜,撒一些马苏里拉芝士丝
放入腊肠再撒一些马苏里拉芝士丝
烤箱200度预热10分钟,再放入披萨放进去烤17分钟即可,(烤箱时间只做参考)
出炉了
我家宝贝开吃了,我喜欢吃蒸一下软软的,个人喜好。