安装App
吐司面包(4/11)
把除黄油以外的材料全部放进去面包桶拿根筷子搅拌均匀 面包机按自定义和面60分钟左右
(还剩20分钟的时候放入黄油)继续和面 和面结束可揪一块面团慢慢摊开可见到薄薄的膜
和好的面团光滑有弹性 和好面团进行一发
发到面团两倍大小即可 用手指在面团上戳一个洞不塌即是发好
发好拿出来进行排气整形 (用手和几分钟即可恢复一发前的样子)
把面团分成3份一样大小的面团 3份面团一个一个都擀成长舌状
擀成长舌状慢慢的从一头卷起来 卷成如图样,不要卷得太紧 盖保鲜膜醒发5分钟 继续擀成长舌状卷起 (这个步骤每隔5分钟 重复2-3遍)
最后一步擀好卷起放吐司盒里盖上盖子进行二发
二发 发到吐司盒的8-9分满即可 烤箱180℃预热10分钟 (180℃ 40分钟) 每个人烤箱都不一样时间 温度仅供参考
成品
成品