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唯恩手工制作阿胶糕(10/11)
阿胶磨成粉用黄酒泡上24小时
所有辅料洗干净晾干水分之后炒香
阿胶放锅里加冰糖一起小火慢熬1小时左右至浓稠如图一样,所谓挂旗
然后依次放入红枣,枸杞,核桃,让所有的辅料都均匀的裹上阿胶后最后放黑芝麻搅拌均匀,
容器里放保鲜膜刷上一层芝麻油放入煮好的阿胶糕,等待凉却后第二天就可以开切拉
看起来是不是很完美
切成自己喜欢的大小,
独立小包装,干净卫生,
整装待发
阿胶糕好吃,但不要贪吃哦,一天早晚各一片最好,多喝水,有助于吸收
是不是很有食欲,刚好黄金比例的阿胶糕,不少也不腻