酸辣无骨鸭爪(
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无骨鸭爪清水泡掉血水
准备蒜泥 辣椒末
准备辣椒水 加入茴香 花椒 生姜
带水沸腾 放入鸭爪 加入盐 焯水
煮20分钟后捞出 加入味精和醋 拌匀
放入辣椒末 蒜泥 淋上滚烫的热油 搅拌均匀即可食用
