家常版岐山臊子面的做法_菜谱

把所有原料都切丁备用！

油锅倒油，先把土豆丁和胡萝卜丁过油！

另起锅倒油，放入葱花姜末一颗大料，倒入五花肉，出香味后放入其他原料煸炒一下，倒入热水，放老抽1勺，蒸鱼豉油1勺，糖1勺，醋，盐根据个人口味放，喜欢吃辣放点儿辣椒面，大火烧开！

因为这个卤是有汤的所以不用把汤收的太干！最后撒青蒜出锅！

煮面，出锅！