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奶白鲫鱼豆腐汤(8/8)
买一条鲫鱼,买了他们都会帮我们杀好,拿回来把鱼肚子里的黑膜洗干净备用。豆腐用开水过一遍,葱头姜丝准备好
锅烧热,倒入油,放入葱姜爆香
放入鲫鱼煎,一面煎好翻另一面煎,两面都煎至金黄
鱼煎好倒入冷水,喜欢喝汤的水多放些,我放了好多水,我家的都爱喝汤
大火烧开,中途调点盐巴进去
水开后倒入豆腐
倒入豆腐大火烧开后转小火炖十分钟左右,调入适量的盐巴,鸡精
出锅撒入适量枸杞,可以喝了,味道非常鲜美