云石芝士蛋糕(
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蛋糕底制作 将蛋黄加色拉油，水，盐搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌均匀。
蛋白分两次加糖，用打蛋器打发，打至提起打蛋器，蛋白不往下滴
将2公之1蛋白与蛋黄拌匀后，再将剩下的蛋白与蛋黄糊拌匀，倒入6寸模具，轻震两下，放入烤箱中层，上火140度，下火120度，烤50分钟
将芝士中速稍打发后，加入蛋黄继续打发
细砂糖加水煮开，加入打发的芝士中，边加边用电动打蛋器打匀，加入溶化好的鱼胶粉跟柠檬汁拌匀。
待凉后加入打发的淡奶油，拌匀后倒入蛋糕底的模具中，将巧克力酱淋在上面画出图案，冷藏2小时即可
