1、将芹菜叶洗净。 2、锅中水烧开，将洗净的芹菜叶倒入，煮开，放入少量盐，保证叶子是绿色的。 3、将叶子捞出放入凉水中浸泡，拧干水分放入盆中，放调味品：盐，糖，陈醋，香油。拌好。装盘。

4、喜欢吃辣的可依据个人口味调制。 5、配色用胡萝卜即可。 酸甜可口的芹菜叶出炉喽！