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葡式蛋挞(4只配方)(
4
/6)
原料大合集(哦NO,我照片里居然多放了一只鸡蛋,请忽略不要误导了你们),蛋挞皮提前二十分钟取出自然解冻
除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化,鸡蛋只用蛋黄,放入后继续搅拌均匀。再过筛(过筛是为了口感更细腻,也可不过筛)
制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮,八分满即可
入烤箱中层,设置上下火,温度200度,时间20分钟。自己观察有焦糖色出现就可以了。
刚出炉很诱人的对不对?
成品