安装App
全麦淡奶油蔓越莓吐司 中种法(5/11)
将中种面团的材料放入面包机桶中
混合均匀，揉成团放入冰箱内，进行冷藏发酵一夜
发酵好的面团涨至2-3倍大后，将面团剪成小块放入面包桶中 倒入主面团中所有的材料，面包机揉面40分钟揉至完全阶段
揉好的面团，在加入蔓越莓的碎碎（切的尽量细碎）
混合均匀即可
将面团平均分成6份（我做的是两个三峰土司），盖保鲜膜静置20分钟
现在开始整形，将面团轻擀至椭圆形后，上下往中间折后旋转90度竖着擀开，由上至下卷起即可 将六份面团都按照上一个步骤进行后，放入土司盒中
将吐司盒放入烤箱中（不插电）放一盆热水，进行二次发酵，一小时左右至八分满
烤箱预热180度 烤制35分钟后即可，注意第5分钟加盖锡纸，避免上色过重
超赞味道
好吃