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爱上易小焙从“红腰豆面包”开始(4/6)
首先准备好一切材料
把材料依次倒入面包桶中:水~白糖~盐~黄油~鸡蛋~面粉,然后面粉中间挖个小洞,把酵母埋进去,确保酵母不要碰到水哦……然后选择自定义揉面模式,揉面半小时
揉好的面团取出,排出空气。然后切成各种适宜大小的小剂子,包上红腰豆造型
造型好放上铺了锡纸的烤盘上,盖上保鲜膜,放入烤箱,开启发酵模式,进行发酵
待发酵后刷上蛋液, 撒上芝麻,放入烤箱,上下火,中层,165度15分钟即可
看看烤好的面包,和易小焙来个合影吧……