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酸辣土豆丝(3/6)
土豆切丝用水泡一会。
切好辣椒，蒜子，姜备用。
土豆丝沥干水份。
锅内放油加热，加入切好的辣椒，蒜子，姜爆炒香。
在将土豆丝倒入锅内一起翻炒，加入盐，酱油，醋，放少量水一起翻炒。
炒好出锅，酸辣开胃，香脆可口。