安装App
【抹茶戚风蛋糕】--COUSS CM-1500出品(8/13)
蛋黄中加入糖，以及牛奶，色拉油，搅打均匀。
筛入低粉和盐。
搅拌至无颗粒状。
大碗取出一半蛋黄糊，加抹茶粉拌匀。
蛋白放入厨师机中，从1档慢慢加到8档打发，
打发至干性发泡，即提起来起直角，其间分三次加入细砂糖。
抹茶面糊加一半蛋白，翻拌均匀。
蛋黄糊加另一半蛋白，翻拌均匀。
先将蛋黄糊倒入模具中。
再将抹茶糊倒入模具中，用小勺随意划几下，不用搅拌均匀。
烤箱上火170度、下火140度，预热后放入烘烤50分钟。出炉后，震一下，倒扣放凉。
关注COUSS官方微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱。
淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。