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圣诞树莓芝士蛋糕(0/5)
6寸模具底部和侧面均铺上油纸；消化饼干放入食品袋用擀面杖碾碎，拌入黄油，在6寸模具的底部压紧实形成蛋糕底，放入冰箱冷藏。
Cream cheese放置室温软化，依次加入糖粉，鸡蛋，老酸奶，低筋面粉，香草粉，炼乳，再次搅拌成细腻无颗粒面糊。
最后加入一小勺柠檬汁，将面糊倒入模具。
烤箱上下火180度预热，烤制15分钟；再将温度调至175度，烤制30-35分钟左右，取出插入细木棍检验，以不粘木棍为熟。
放置冰箱冷藏一晚，脱模，撒上糖霜，点缀上树莓，最后再撒一些糖霜在树莓上，营造出雪地感，完成！