猪肉切片，土豆滚刀切大块，刀豆切长条，锅热油放入花椒，肉片翻炒，放入葱.蒜.大料，再放入土豆刀豆，放老抽和甜面酱炒一会儿，加适量水盖锅盖，水开后转中火，直至汤汁变少量，放适量盐，关火！