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蔓越莓饼干(8/9)
成品图
黄油隔水融化
加入糖粉拌匀
加入鸡蛋液拌匀
加入切碎的蔓越莓干，同样拌匀
加入低筋面粉拌匀
整形好放进冰箱冷冻半个小时
冰箱拿出来后，切成约5~6厘米厚的片，烤箱160℃预热5分钟，烤25分钟，边缘稍微有点点焦色出炉，晾凉后即食。
女儿本周户外活动的点心，上次参加某活动买了这么一小罐蔓越莓饼干26元，蔓越莓含量不到我自己做的五分之一，味道还是自己做的好吃呀