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清炒茭白(3/4)
先把茭白、辣椒、姜葱切好。
热锅放油，爆香姜葱。
把茭白和辣椒一起放入翻炒！待茭白变软时加一点盐，（炒的过程中油要是少了，可以加一点水）翻炒的差不多的时候加入酱油或生抽，最后再加入盐和味精，就可以出锅了^_^
成品如图……