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自制美味辣椒酱(
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辣椒洗净晾干,剁碎,装入无水的容器。
将蒜子,姜剁碎,与花椒,山胡椒一起加入剁碎的辣椒中。
加入盐,糖,白酒,搅拌均匀,装入无水的容器中密封几天就可以食用啦,不管是炒菜还是拌饭,都很棒。