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烧黄花鱼(4/4)
收拾好的黄花鱼先用姜，料酒，生抽腌1个小时
木耳和黄花菜提前泡好
热锅，倒油 3秒钟双面煎鱼（腌鱼的汁不要倒掉）这个时候可能有火苗烧锅不用怕！两面煎好后倒入腌鱼的汁放葱花，滚起后放木耳黄花菜，5分钟即可
如果闻到淡可再放些盐，出锅