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南乳饼(10/10)
猪肥肉70克切米粒大小，加入7克高度白酒、35克白砂糖拌均放入冰箱三天
.瓜仁、黑芝麻、白芝麻炒熟（烤熟）、糖冬瓜切碎、椰蓉、白砂糖、蒜蓉、五香粉、盐、南乳、玉米油等加入拌均
加入冰肉拌均腌制5分钟
转换糖浆、麦芽糖、玉米油、枧水拌均，再加入低筋粉和酵母过刷拌均，揉成面团；
揉的面团，盖上盖子等发酵到二倍大；
再揉成长面条，分成10克一个小团；
擀成薄皮，放入15克馅，包好；
把包好馅的饼胚按压，使得馅能露出
烤盘垫上铝箔纸，放入烤盘
烤箱预热，200度烤5分钟，取出涂上蛋液，再烤20分钟；