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下饭菜：香菇鸡蛋肉酱(1/8)
准备好食材，香菇和木耳切碎，我选的香菇比较大，所以只用了两个，也可以加些自己喜欢的菜，切成小丁就可以了
鸡蛋打散，热锅放油，煎熟，不要煎的太老哦，然后称出备用
另起锅，倒入油，放入肉馅快速滑散，倒入少许料酒
肉变色后加入木耳香菇，翻炒片刻
加入鸡蛋，铲碎
然后放入海天黄豆酱，来个特写吧，用了多一半
稍微收下汁，放入少许盐和白糖，翻炒均匀，放凉后装入干净的密封罐中即可
配面条真真是极好的