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排骨烧栗子(4/4)
准备好材料备用，准备好一锅开水，将切成段的排骨放入锅中大火煮3分钟，捞出备用
锅中水倒掉洗净，放入少许油，将准备好的姜片，切碎的蒜头倒入锅中爆香，然后放排骨，栗子一起翻炒，
倒入黄酒，醋，生抽，再放一勺白糖，家里用的瓷汤勺即可。翻炒出香味兑清水，盖过排骨的量，放入盐。大火烧开转小火烧至栗子排骨软烂。
此时汤汁比较多的话就转大火收汤，放入葱段。翻炒两下装盘！