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蠔淡菜猪尾(6/10)
原料
猪尾二边煎香。八角也放下去。
煎好后。用余油爆香蠔，淡菜，拿起，，留猪尾
这样子。拿起来
放点糖在油内小火炒糖色
加入生抽
加入白酒。同水烧开。换入砂锅焖
猪手有六成软时加入蠔。淡菜
收汁
放上香菜。完成