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奥尔良鸡翅(3/6)
鸡翅洗干净以后划两刀，放冷水锅里去腥，水开后捞出用热水洗净！这包料用冰水或者冷水泡开（千万不能多放水，不然没有味道了）把洗好的鸡翅腌进去拿保鲜膜盖住！放入冰箱一晚上
把鸡翅放入烤架，烧烤或220度烤制15分钟，反面15分钟！然后摸一层蜂蜜上色，还是原来的温度，正反5分钟！早摸蜂蜜容易焦。
或者也可以选择空气炸锅200度一样的操作！个人感觉空气炸锅火力更旺。要时刻关注。
空气炸锅成品
烤箱成品
后来烤过一次鸡翅根。感觉不如鸡翅入味。