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干煸豆角（加肉的哦）(1/6)
四季豆去筋，洗净，切成大约5厘米的小段，晾干备用
蒜、葱切碎备用（花椒可放可不放） 中间补一步：肉切小丁，放入适量淀粉、盐、生抽，搅拌均匀腌制，备用。（忘记拍照了）
锅烧热，加油，烧热
把豆角入锅炸，中火，炸的过程中记得用铲子翻动以免糊
炸至豆角表皮褶皱，微干，沥干油捞出
锅内留少量油，放入蒜、葱和辣椒，炝锅，炒肉，烹入少量酱油，肉炒好后倒入刚刚炸好的四季豆，加入适量盐、蚝油，翻炒，出锅～