给小朋友的翡翠水饺(6/6)
菠菜加一点水,用料理棒打碎,过滤,取汁
按照水和面1比2的比例分别和面,菠菜面和白面
把肉打碎,白菜切碎,用纱布包着白菜碎挤一下水,再把鸡蛋,葱碎,淀粉,一丢丢的盐加在一起,搅拌均匀
把菠菜面擀成片,把白面裹在中间,切成小剂子,擀皮
开包
馅儿放的特别足,因为白菜挤过水,馅儿不会太稀。希望小朋友喜欢