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胡萝卜玉米炖猪骨(2/5)
准备食材
处理食材：清洗排骨，胡萝卜切滚刀块，玉米切段。
锅烧热放入油，待油烧热后放人姜片、排骨、米酒。
排骨炒变色后放水，到入砂锅，再放入玉米和胡萝卜。
大火烧开后，转小火，继续慢炖。一个小时后放入食盐，再炖一会儿即可（开始时可以多放一些水，煮熟后会蒸发一部分。）。