土豆鸡胸肉切块后，老抽，葱末，放少量白糖、鸡精腌制3小时左右。不用怕老抽放多，因为最后和米饭一起焖的时候盐味就没了。

其实土豆、鸡胸肉应该分开腌的，我很懒就一起了。放橄榄油炒一炒，加了点豆瓣酱一起炒。特别香了。

把米洗干净后，把炒好的肉和土豆放在上面，家里剩了点虾仁一起放进去了。然后添水。和正常焖米饭一样，水过半指就可以。（因为菜肉和米饭时一起焖的，这一步我们吃的时候可以加盐，这样更有滋味。我觉得还是加盐的好吃，但是这个主要给孩子吃的，所以我没有加盐）

等到电饭煲自己跳档就可以了。刚出锅的时候我忘记拍照了。上面满满的虾仁，瘦肉土豆。这张照片是我用铲子翻过来照的。就是熟了后拿铲子翻一翻！在焖饭过程中满屋子的肉香啊。特别有食欲。每次宝宝可以吃一大碗！