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美味腊味饭 电饭煲、砂锅、不粘锅都可以做(2/8)
香肠切薄片
米洗净泡水半小时
在锅中放入少许猪油，先将香肠炒至透明，再加入萝卜丁
放入适量水，加入老抽，生抽，蚝油与泡好的米，老抽用于上色添加适量，拌匀以后尝一下盐味，如果淡了加少许盐，水会煮干，所以不要加多了盐
将调料与米拌匀并烧开
此时，米已上色，如果色太浅，可以多加一点老抽
将拌好的食材放入电饭煲中，再倒入平时喝茶的纸杯大小的半杯水拌匀，和平时电饭煲煮饭一样，将食材煮好
煮好后不要马上关电源，开着电源在电饭煲中闷十分钟，揭开锅后，加入香菜拌匀