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酿茄子(6/7)
茄子切大段挖空里面的茄肉留皮就好
肉馅加大蒜酱油料酒盐糖。抓匀 腌渍
茄子段塞肉馅。
锅里放油茄子下锅煎。两头煎完放倒再煎。小火就好。
放倒煎
酱油料酒糖醋盐生粉水调成酱汁倒入锅中开大火煮到汤汁收干
完成了。很好吃哦。