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小炒五花肉(1/6)
将香芹，洋葱切成段，杭椒，米椒斜切成段。
五花肉切片，不要太厚，焯水。
两种椒锅里不要放油，稍微煸下。
锅里放少量油，热后煸炒，代肉透明稍微卷曲。
将所有配料放到一起翻炒，依次放入耗油，老抽，白糖，盐，出锅了点上几滴醋。
成品