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馄饨(
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面粉放到盆子里,放入适量清水和面,和好的面团,(买的现成的馄饨死可以省掠此步)
和好的面团醒十分钟,(现成的面皮可以省掠此步)
把瘦肉剁成肉馅,打入少量清水,顺时针搅拌,搅拌粘稠后继续打水,要肉馅喝饱水,肉馅会很嫩,(如果买的肉馅也要打一些水)放入食用油调匀,在放入各种调料搅拌均匀就好了,
把醒好的面团,擀成面片,用刀切成宽条,
在切成梯形,就可以包馄饨了
包好的,虽然包的不怎么好看,但是味道老公和宝宝都很爱吃的,
煮好了,在烫里放点香菜虾皮香油,开吃(虾皮香菜调料里忘记写了)(感觉味道淡了还可以再烫里放点一品鲜酱油和耗油)