鸡蛋，牛奶，奶油，糖搅拌均匀

加入低筋面粉，和泡打粉，用打蛋器搅拌

拌匀后醒发15分钟，就可以放平底锅里煎了，煎的时候不用放油，得盯住，我就是不小心就火候略大了，欧洲的吃法是撒糖粉，我家糖粉用完了，宝宝爱吃豆沙，我中间夹了豆沙，也可以叫……铜锣烧……