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仙菇鸡蛋饼(5/8)
荷仙菇洗净擦干，随意切几刀。胡萝卜切小丁
面粉倒进盆里，鸡蛋打进去
加入一碗半的水，搅均匀。再加入荷仙菇，胡萝卜丁，葱花。调入适量盐，糖
面粉的稀稠程度以能轻易流动为止。这样摊面饼时才能摊得圆又薄。
平底锅，小火烧热，一点油，舀一勺面粉摊在平底锅，快速转动锅子，让面粉均匀摊开。
待一面凝固定型后，翻面，至两面金黄即可