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长条面包(5/8)
把所有材料一起放进面包机,启动和面程序25分钟。把和好的面团放温暖处进行发酵45分钟左右
发酵好的面团排气后,分成三等份。松驰15分钟
每一个面团擀成长扁形
两边向内卷起,收口朝下。搓长。放进学厨法棍面包模具里
放进烤箱发酵档,进行二次发酵。至两倍大。表面筛薄面粉。斜割几个刀口
烤箱预热后,中层190度上下火,20分钟左右