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让人心情愉悦的糕点——香蕉蛋糕卷(11/12)
准备好所需材料
香蕉加入几滴柠檬汁，捣成泥
加入牛奶跟色拉油拌匀
筛入低筋面粉、玉米淀粉，拌匀
蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中搅拌均匀
蛋白中加入细砂糖跟几滴柠檬汁用电动打蛋器打发至湿性发泡
取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀
再将蛋黄全部倒入上下的蛋白中拌匀
拌好的面糊倒入铺有油纸的烤盘中，用刮刀刮平
放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度烤15~20分钟左右
烤好的蛋糕取出后倒扣，撕去面上的锡纸，待稍温热后卷起即可
喜欢果酱奶油都可以卷进去的哦