猪肉白菜炖粉条(
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葱姜、朝天椒切段,五花肉切块加入料酒、酱油腌制,粉条放热水里泡软。
油热放葱姜、朝天椒炒香,放入五花肉翻炒。
待肉炒至8分熟,加入白菜一起翻炒。
添入温水,加老抽上色,加入适量冰糖。焖煮15-20分钟。
加入粉条,加适量盐。继续焖煮20-30分钟【注:粉条易粘锅,隔小段时间记得翻炒一下】
收汁完成,放入少量鸡精提味,出锅\^O^/~~